Entre Neste et centre-ville, le marché de Saint-Lary-Soulan est un rendez-vous incontournable dans l'animation de la station. Il est prisé par de nombreux producteurs et commerçants. Sur les étals se côtoient  des produits de la montagne (miel, fromage, laine, etc...) et tous les produits des plaines gasconnes. En toutes saisons le marché du samedi matin vous enchantera.